Over Inagro
Inagro is een West-Vlaamse instelling voor onderzoek en advies in de land- en tuinbouw. EcoWater werkt samen met Inagro rond een aantal projecten. Hier bespreken we een project rond insectenkweek, en een project rond de kweek van eetbare paddestoelen.
Insecten
Inagro is reeds meerdere jaren bezig met onderzoek naar professionele insectenkweek. Eén van de troeven van insecten is de capaciteit om grote hoeveelheden organische reststromen te verwerken. Inagro focust dus op de selectie en verwerking van geschikte agrarische reststromen, om deze dan als voeder te gebruiken in de insectenkweek. Op deze manier worden deze reststromen opgewaardeerd van ‘afval’ tot hoogwaardig alternatieve eiwitbron voor zowel humane- als dierenvoeding. De zwarte soldatenvlieg is daar een voorbeeld van.
Verder is Inagro bezig met kweekefficiëntie, opschaling en automatisatie van de kweek zelf. Zo zijn ze in staat om op semi-industriële schaal insecten te kweken.
Inagro werkt nauw samen met hogescholen, universiteiten, insectenkwekers en de bedrijfswereld, waardoor ze steeds op de hoogste zijn van de laatste ontwikkelingen en nieuwe mogelijke industriële toepassingen van insecten.
Naast de uitwisseling van kennis heeft dit onderzoek als doel om het beleid inzake insectenkweek te ondersteunen en bij te sturen, om eventuele restricties die de sector tegenhouden om haar volle potentieel te bereiken weg te werken.
Eetbare paddestoelen
De dienst eetbare paddenstoelen is een afdeling die instaat voor alle praktijkgericht onderzoek voor de champignon- en eetbare paddenstoelensector. Het eigen onderzoek staat steeds in het teken van de verbetering van bestaande technieken en methodes of focust op de toepassingsmogelijkheden van vernieuwende technieken.
Hier wordt vaak beantwoord aan specifieke vragen uit de Vlaamse sector, om bij te aan een oplossing van (teelt)technische problemen. Daarnaast wordt er onderzoek gevoerd op vraag van en in samenwerking met privébedrijven en onderzoeksinstellingen. De unieke infrastructuur en kennis van Inagro maakt van deze onderzoeksafdeling een veelvuldig gevraagde partner voor praktijkgericht onderzoek zowel op nationaal als op internationaal niveau.