Inagro
Le traitement de l’eau pour le secteur agricole
Inagro est une institution de Flandre-Occidentale spécialisée dans la recherche et le conseil pour l’agriculture et l’horticulture. EcoWater collabore avec Inagro sur plusieurs projets, notamment concernant l’élevage d’insectes et la culture de champignons comestibles.
Élevage d'insectes
Inagro mène depuis plusieurs années des recherches sur l’élevage professionnel d’insectes. L’un des atouts des insectes est leur capacité à traiter de grandes quantités de flux de résidus organiques. Inagro se concentre donc sur la sélection et le traitement de flux de résidus agricoles appropriés, afin de les utiliser comme aliments dans l’élevage d’insectes. De cette manière, ces résidus sont revalorisés, passant du statut de ‘déchets’ à celui de source alternative de protéines de haute qualité pour l’alimentation humaine et animale. La mouche soldat noire en est un parfait exemple.
Par ailleurs, Inagro travaille sur l’efficacité de l’élevage, sa mise à l’échelle et son automatisation. Cela leur permet de produire des insectes à une échelle semi-industrielle. Inagro collabore étroitement avec des hautes écoles, des universités, des éleveurs d’insectes et le monde de l’entreprise, restant ainsi à la pointe des derniers développements et des nouvelles applications industrielles potentielles des insectes.
Outre l’échange de connaissances, cette recherche vise à soutenir et à orienter les politiques en matière d’élevage d’insectes, afin de lever d’éventuelles restrictions qui empêchent le secteur d’atteindre son plein potentiel.
Champignons comestibles
Le service des champignons comestibles est un département responsable de l’ensemble de la recherche pratique destinée au secteur des champignons de Paris et des champignons comestibles. Ses propres recherches visent systématiquement l’amélioration des techniques et méthodes existantes ou se concentrent sur les possibilités d’application de techniques innovantes.
Le département répond fréquemment à des questions spécifiques issues du secteur flamand, contribuant ainsi à la résolution de problèmes techniques (de culture). Parallèlement, des recherches sont menées à la demande et en collaboration avec des entreprises privées et des instituts de recherche. L’infrastructure unique et le savoir-faire d’Inagro font de ce département un partenaire très sollicité pour la recherche pratique, tant au niveau national qu’international.
Le besoin en traitement de l'eau
Pour les champignons comme pour les insectes, le maintien du taux d’humidité est crucial. Des humidificateurs sont utilisés pour nébuliser de l’eau.
Le défi: À l’origine, ces nébuliseurs étaient alimentés en eau de ville. Les minéraux présents bouchaient systématiquement les buses. L’utilisation d’eau adoucie n’a pas suffi à régler le problème.
La solution: Le passage à l’osmose inverse (RO). Cette technique filtre tous les minéraux dissous, empêchant ainsi tout dépôt dans les nébuliseurs.
Configuration technique
- Première étape (Adoucissement):
Pour les insectes, l’eau de ville est traitée par un adoucisseur duplex 5030 1″, car l’adoucissement est la première étape indispensable à la production d’eau osmosée. Un adoucisseur était déjà présent pour la section des champignons. - Deuxième étape (Osmose):
Les deux sections utilisent un appareil d’osmose inverse ROHD SB1. Il fournit un débit de 125 litres par heure, ce qui est suffisant puisque la nébulisation n’est pas continue. - Optimisation:
L’utilisation d’un réservoir tampon permet de dimensionner l’installation RO sur la consommation quotidienne plutôt que sur la consommation de pointe, ce qui rend le système plus compact et plus économique.
Expertise spécifique
Chaque installation RO dispose d’un système d’alerte adapté à son environnement :
- Champignons: Utilisation d’un avertisseur sonore (buzzer) car l’installation est souvent non surveillée.
- Insectes: Utilisation d’un signal lumineux. Ce choix a été fait car l’installation est occupée par du personnel, mais aussi parce qu’un signal visuel est moins perturbant pour les animaux vivants.
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